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芋头干做法大全家常 ,芋头干的做法大全家常

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品直通车   来源:悦刻旗舰商城  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 炒豆角的豆角家常做法焯水
  2. 大厨炒豆角丝的做法
  3. 干煸豆角做法王刚

炒豆角的家常做法焯水

焯水 。

1.先洗干净再摘去筋儿 ,常做炒豆再掰成小段儿;

2.水烧开后,法蒜倒入豆角段儿 ,角的家常焯至八成熟后捞出控干水分(一定要焯至八成熟 ,做法可以尝一下);

3.起锅加热倒入花生油 ,窍门七成热的蒜炒时候 ,倒入肉片儿、葱花等,翻炒均匀后加入生抽炝锅 ,放入豆角段儿 ,再翻炒均匀,加入调料后翻炒几下就可以出锅了 。

大厨炒豆角丝的做法

用料:豆角250克、大蒜5瓣  、大葱一小段 、生抽适量 、盐适量

步骤1

豆角摘好洗净 ,放锅里焯水。

步骤2

焯熟后捞出 ,控干水分 。

步骤3

豆角切丝,大蒜切碎 ,大葱切葱花。

步骤4

锅里放少许油  ,油热放入葱蒜,炒香放入豆角丝翻炒。

步骤5

倒入少许生抽 ,盐一点点(先尝尝咸淡再根据具体情况放盐)。

干煸豆角做法王刚

食材:扁豆角1把 ,茄子1只 ,蒜头半个 ,红辣椒2只,食盐适量 ,高汤适量

做法

1.豆角洗净摘成长段儿,茄子切成长条状 ,蒜头切片,辣椒切长段 。

2.油锅烧热 ,倒入蒜片 ,爆香;再倒入辣椒,加少许食盐,翻炒两分钟 。随后加入豆角  ,翻炒几分钟 ,至半熟;再倒入茄子,继续翻炒三五分钟 ,随后加入适量高汤  ,改为中小火 ,所有材料一起拌炒焖煮。至汤汁收干,豆角和茄子皆软熟时 ,加适量食盐调味 ,淋少许生抽上色 ,即可出锅。

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